Úvod › Fóra › Vojáci sobě › Ostatní › Vojenské recepty aneb vaříme po vojensku › Odpověď na: Vojenské recepty aneb vaříme po vojensku

12 listopadu, 2013 v 11:07 am #3711
MILA
Účastník

    VOJENSKÁ POLÉVKA
     SUROVINY–
    • 400 g skopového masa
    • 1 cibule
    • 100 g zralé fazole
    • 250 g zelených fazolí
    • 200 g zelí
    • 150 g brambor
    • kousek celeru
    • mrkev
    • petržel
    • rajče
    • 2 papriky
    • 3 polévkové lžíce oleje
    • 1 lžička sladké papriky
    • petržel
    • sůl
    POSTUP–
    Maso nakrájíme na kousky, vložíme do hrnce spolu se zralými fazolemi, zalijeme 1 litrem vody a vaříme do změknutí. Po změknutí vložíme zelené fazole nakrájené na kousky, brambory, mrkev, petržel a celer nakrájený na kousky, zelí nakrájené na plátky a sůl. V oleji podusíme cibuli, zapražíme sladkou paprikou a vlijeme do polévky. Vložíme papriky a rajčata nakrájená nadrobno. Polévku vaříme na mírném ohni ještě 10-15 minut. Polévku podáváme posypanou nasekanou zelenou petrželí a mletým pepřem.